Vlasnica zagrebačke Korice: Kvaliteta kruha na tržištu bila je ispod najniže razine

ZAGREBAČKA pekarnica Korica započela je eru zanatskih pekarnica na našoj gastrosceni, a danas posluje s tri lokala. Razgovarali smo s vlasnicom Ivanom Urem Marohnić i dotaknuli se tema pokretanja vlastitog posla, njezine svakodnevice i situacije na tržištu.