Sushi - Najnovije i najčitanije vijesti - Index.hr

#sushi

Chef otkrio kako priprema rižu za sushi: Pere se nekoliko puta, a važni su i začini

Chef otkrio kako priprema rižu za sushi: Pere se nekoliko puta, a važni su i začini

SLAVNI chef Nobu Matsuhisa otkriva svoje tajne za savršenu sushi rižu. Ključni koraci uključuju temeljito ispiranje, namakanje, pravilan omjer vode i precizno začinjavanje rižinim octom.

Znate li što je sushi vlakić? Japanski hit konačno stiže i u Hrvatsku

Znate li što je sushi vlakić? Japanski hit konačno stiže i u Hrvatsku

ZAGREB uskoro dobiva svoju verziju jednog od najzabavnijih ugostiteljskih izuma 20. stoljeća - sushi vlakić.

Volimo ga jesti, ali znamo li što je zapravo u sushiju?

Volimo ga jesti, ali znamo li što je zapravo u sushiju?

MNOGI smatraju sushi laganim, modernim i zdravim obrokom, no ovaj japanski klasik ima i svoju manje poznatu stranu.

Chef s Michelinovom zvjezdicom iz Litve postao svjetski prvak u pripremi sushija

Chef s Michelinovom zvjezdicom iz Litve postao svjetski prvak u pripremi sushija

LITAVSKI chef Airis Zapašnikas, koji vodi restoran s Michelinovom zvjezdicom u Norveškoj, osvojio je titulu najboljeg sushi majstora na Svjetskom prvenstvu u Tokiju.

Ovo su najzdravija brza jela, prema nutricionistici

Ovo su najzdravija brza jela, prema nutricionistici

BRZA hrana često je na lošem glasu, no to ne znači da se u njoj ne može uživati na zdrav način.

Gdje u Zagrebu pojesti dobar sushi i koliko uopće košta? Donosimo vodič

Gdje u Zagrebu pojesti dobar sushi i koliko uopće košta? Donosimo vodič

SVJETSKI JE dan sushija, tradicionalnog japanskog jela.

SoHo Sushi stigao u Teslinu 7

SoHo Sushi stigao u Teslinu 7

UZ DJ SETOVE, influencere i neograničene količine sushija, novo poglavlje SoHo priče otvoreno je u samom srcu Zagreba.

Liječnici upozoravaju: Sedam često konzumiranih namirnica koje podižu šećer

Liječnici upozoravaju: Sedam često konzumiranih namirnica koje podižu šećer

REDOVITA konzumacija ovih namirnica može preopteretiti gušteraču, povećati rizik od dijabetesa tipa 2 i uzrokovati upalne procese u tijelu.

Ultimativni vodič kroz sushi: Po čemu se razlikuju najpoznatije vrste rolica?

Ultimativni vodič kroz sushi: Po čemu se razlikuju najpoznatije vrste rolica?

TRI SU NAJPOZNATIJE vrste sushija, koje su ujedno najzastupljenije na našim stolovima. Razgovarali smo sa sushi majstorom Fabianom Šaravanjom, koji nam je objasnio po čemu se razlikuju i kako se koja jede.

U Zagrebu se uskoro otvaraju dva nova sushi lokala, poznato je i gdje točno

U Zagrebu se uskoro otvaraju dva nova sushi lokala, poznato je i gdje točno

NOVI SoHo sushi bar u Teslinoj otvara se 20. veljače, a u planu je još jedan, treći SoHo sushi, koji bi se trebao otvoriti u Green Goldu u Radničkoj, i to u travnju.

U Zagrebu se otvara još jedan SoHo sushi bar, znamo gdje

U Zagrebu se otvara još jedan SoHo sushi bar, znamo gdje

LJUBITELJIMA sushija u Zagrebu zasigurno je poznat SoHo sushi bar u Palmotićevoj, gdje je otvoren u sklopu Good Fooda s kojim je vlasnički povezan, a sada se otvara na još jednoj lokaciji.

U rujnu se održavaju zanimljive kulinarske radionice, cijene se kreću od 75 eura

U rujnu se održavaju zanimljive kulinarske radionice, cijene se kreću od 75 eura

ZA ONE koji vole kuhati, ali i za one koji nisu pretjerano vješti u kuhinji, a žele naučiti nešto novo, zagrebačka Kuhaona održava radionice tijekom rujna. Bit će tu svega, od talijanske do azijske hrane, a u nastavku donosimo detalje.

Naš sushi majstor o azijskoj hrani: "Sve je prilagođeno, inače ne bi prošlo kod nas"

Naš sushi majstor o azijskoj hrani: "Sve je prilagođeno, inače ne bi prošlo kod nas"

RAZGOVARALI smo s Fabijanom Šaravanjom, mladim zaljubljenikom u azijsku kuhinju i sushi majstorom koji je podijelio s nama svoja iskustva u radu i dojmove o domaćoj, azijskoj gastrosceni.

PRIKAŽI JOŠ VIJESTI