Večera kod Galvagna: Kobasice od mangalice, lička basa, žemlovka s borovnicama

U ČETVRTAK se u zagrebačkom Rougemarinu, restoranu Marina Medaka, održala večera u četiri slijeda naziva "Nije gorumet večera", a koju je pripremao Dino Galvagno. U fokus su stavljeni proizvodi ličke Plješevice, svinja pasmine mangalica iz slobodnog uzgoja (na visoravni s 850 m nadmorske visine), lički krumpir te proizvodi od domaćeg mlijeka iz Lapačke doline.