index.hr index.hr

#kuhanje

  • najnovije
  • najčitanije
Kako spriječiti da se riba zalijepi za tavu? Obratite pažnju na par stvari

Kako spriječiti da se riba zalijepi za tavu? Obratite pažnju na par stvari

KLJUČ je u potpunom uklanjanju vlage prije prženja na visokoj temperaturi te pravilnoj tehnici pečenja bez pomicanja fileta.

11.3.2026.
Ključni koraci za savršeno kremasti rižoto - svatko ih treba znati
Prije 8 sati

Ključni koraci za savršeno kremasti rižoto - svatko ih treba znati

NAUČITE tajne savršenog kremastog rižota.
Profesionalni kuhar otkrio grešku koju većina ljudi radi s tjesteninom
Prije 1 dan

Profesionalni kuhar otkrio grešku koju većina ljudi radi s tjesteninom

GLAVNI kuhar George Dyer ruši mit o svježoj tjestenini kao uvijek boljoj opciji. Otkriva kada koristiti suhu.
Žena otkrila pametan trik za zamrzavanje hrane, nazvala ga je "Lego metoda"
Prije 2 dana

Žena otkrila pametan trik za zamrzavanje hrane, nazvala ga je "Lego metoda"

OVAJ način pripreme i zamrzavanja obroka naziva se "Lego metodom", jer se jela kasnije mogu slagati poput Lego kockica - ovisno o tome što vam se taj dan jede.
Kako ispeći najhrskavije povrće? Jednostavan trik mijenja sve
Prije 2 dana

Kako ispeći najhrskavije povrće? Jednostavan trik mijenja sve

OTKRIJTE jednostavan trik za savršeno hrskavo pečeno povrće.
Kvari li se brašno uopće i kako znati je li sigurno za upotrebu?
Prije 2 dana

Kvari li se brašno uopće i kako znati je li sigurno za upotrebu?

DATUM na brašnu je pokazatelj kvalitete, ne sigurnosti. Pravilno skladištenje je ključno, a pokvareno brašno prepoznat ćete po užeglom, pljesnivom ili kiselkastom mirisu.
Koliko soli dodati u vodu za tjesteninu? Znanstvenici imaju odgovor
Prije 2 dana

Koliko soli dodati u vodu za tjesteninu? Znanstvenici imaju odgovor

ZNANSTVENA studija otkrila je optimalnu količinu soli za kuhanje tjestenine: 7 grama po litri vode.
Kupujete pasiranu rajčicu? Evo koliko je to zapravo "loš" izbor
Prije 6 dana

Kupujete pasiranu rajčicu? Evo koliko je to zapravo "loš" izbor

MNOGI se pitaju sadrže li proizvodi u tetrapaku, poput pasirane rajčice, konzervanse i je li takva hrana zapravo dobar izbor za svakodnevno kuhanje.
Ovo je jedina situacija kada trebate ispirati tjesteninu, prema talijanskom kuharu
Prije 7 dana

Ovo je jedina situacija kada trebate ispirati tjesteninu, prema talijanskom kuharu

ISPIRANJE kuhane tjestenine je pogreška jer se uklanja škrob koji veže umak. Ipak, postoji iznimka.
6 opasnih kuhinjskih pogrešaka koje kućni kuhari stalno rade
Prije 7 dana

6 opasnih kuhinjskih pogrešaka koje kućni kuhari stalno rade

STRUČNJACI upozoravaju na česte, opasne kuhinjske navike: od korištenja tupih noževa do ostavljanja zapaljivih predmeta u blizini štednjaka i mokrih dasaka za rezanje.
Omlet ne morate peći samo na štednjaku - isprobajte i ovu metodu
Prije 9 dana

Omlet ne morate peći samo na štednjaku - isprobajte i ovu metodu

OMLET se ne mora pripremati samo na tavi - u pećnici možete dobiti sočan i ravnomjerno pečen obrok bez miješanja.
Kada pečete slaninu, nemojte bacati masnoću od pečenja. Ponovno je iskoristite
Prije 9 dana

Kada pečete slaninu, nemojte bacati masnoću od pečenja. Ponovno je iskoristite

TIKTOK kuhar Ian Fujimoto dijeli trik za čišćenje i čuvanje masnoće od slanine. Dodavanjem kipuće vode i hlađenjem, masnoća se odvaja od taloga i postaje čista za ponovnu upotrebu u kuhanju.
26 milijuna pregleda: Žena tvrdi da je ovo jedini ispravan način pripreme kajgane
Prije 13 dana

26 milijuna pregleda: Žena tvrdi da je ovo jedini ispravan način pripreme kajgane

NJEZINA metoda izazvala je burnu raspravu.
PRIKAŽI JOŠ VIJESTI