Foto: 123rf
EUROPSKA komisija odobrila je zahtjev da se „Slavonski kulen”/„Slavonski kulin” uvrsti u registar zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP). Slavonski kulen, poznat i kao Slavonski kulin, sušena je kobasica koja se u Slavoniji priprema svake godine od 1. studenoga do 31. ožujka.
Proizvodnja kulena u Slavoniji tradicija je stara više od dvjesto godina, a kulen je važan izvor prihoda nekih poljoprivrednih gospodarstava. „Slavonski kulen”/Slavonski kulin” po tradiciji se poslužuje za praznike, vjerske blagdane i obiteljske proslave.
U bazi podataka o zaštićenim poljoprivrednim proizvodima DOOR već je više od 1410 zaštićenih proizvoda.
Tražimo sadržaj koji
bi Vas mogao zanimati
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
Učitavanje komentara
Tražimo sadržaj koji
bi Vas mogao zanimati
bi Vas mogao zanimati