Šurjak, osim firme koja preprodaje plin ima i odvjetničku tvrtku, a šef je i Hrvatske odvjetničke komore.
Diplomirao je 1994. na Pravnom fakultetu u Zagrebu. U Imenik odvjetnika Hrvatske odvjetničke komore upisan je 1. siječnja 1998. sa sjedištem ureda u Zagrebu.
Šurjak je bio predsjednik Odvjetničkog zbora Zagreb od 2015. do 2018. godine te član Upravnog odbora HOK-a i Izvršnog odbora HOK-a.
Uvjetima korištenja i Pravilima o privatnosti