NUTRICIONISTI smatraju da je sasvim u redu, čak i preporučljivo svaki dan pojesti jedno cijelo jaje, uključujući i žumanjak, ako pritom imate zdravu razinu kolesterola u krvi i nemate nijednu kardiovaskularnu bolest.
Naime, jaja su bogata proteinima, zdravim mastima te nizom važnih esencijalnih vitamina i minerala. Kalorijski su prikladna za sve koji vode računa o zdravoj prehrani, naročito dok pokušavaju skinuti kilograme, a pridonose i rastu mišića.
Postoje ekstremni primjeri ljudi koji dnevno jedu i desetak jaja. Uzmimo za primjer youtubera Willa Tennysona koji je u jednom danu pojeo čak 28 jaja. Što se uopće može dogoditi ako pojedemo velike količine jaja, zapitao se i fitness stručnjak Nikola Vejnović. Njega na YouTubeu prati 154 tisuće ljudi pa je odlučio s njima podijeliti nalaze kompletne krvne slike prije i nakon izazova u sklopu kojega je u 10 dana pojeo 300 jaja.
"Ono što je bitno da znate da ja i inače svakog dana jedem pet do osam jaja", rekao je pokazujući nalaze vađenja krvi iz kojih je vidljivo da mu je LDL ili loš kolesterol na donjoj granici.
Vejnović je detaljno objasnio kako se osjećao iz dana u dan, je li mu konzumacija 30 jaja u danu loše pala na želudac, kako je jaja spremao i kako mu je bilo trenirati pod tolikim opterećenjem. Po isteku 10 dana ponovio je krvne pretrage, a rezultati su iznenađujući.
Leukociti su mu pali sa 7.1 na 6.1, eritrociti se snizili s 5.56 na 4.46, a hemoglobin je pao sa 165 na 128. Ukupni kolesterol je narastao s 2.91 na 3.44. Razina triglicerida povećala se s 0.85 na 1.01, a LDL kolesterola s 0.22 na 0.80.