JESTE li znali da u nekim zemljama pozajmicu iz banke možete platiti - hranom? Točnije, to je moguće u banci Credito Emiliano iz talijanske regije Emilia Romagna, koja od 1953. kao zalog za kredit uzima kolutove sira.
Banka takav dogovor ima s malim proizvođačima koji, kako bi dobili kredit, u banku donose velike kolutove Parmigiano Reggiano sira, koje ona zatim dodatno odležava, čime im cijena još više raste.
>> Među najboljim sirevima na svijetu i oni iz Hrvatske, Srbije, BiH te Crne Gore
Jedan kolut sira vrijedi između 800 i 1350 eura
Sirevi se u banci pohranjuju u klimatiziranim trezorima za vrijeme trajanja kredita, a jedan kolut Parmigiano Reggiano sira od oko 36 kilograma vrijedi između 800 i 1350 eura.
Ovaj sir toliko vrijedi jer je pri izradi potrebno proći dugačak i zahtjevan proces - za jedan kolut ponekad je potrebno i više od 500 litara mlijeka, a sir mora odležavati od 12 do 36 mjeseci te se rotira i čisti na tjednoj bazi.
Banka na ovaj način već dugo posluje s malim proizvođačima i na taj se način dodatno povezuje sa svojim klijentima i s njima stvara bolji odnos.
>> U ovoj europskoj zemlji ima najviše ljubitelja sira, mogla bi vas iznenaditi