PRODUŽENI vikend je stigao, a ako vam dolaze gosti ili se veselite opuštenom druženju s obitelji, dobro je misliti i na slatke zalogaje. Iako se danas sve može kupiti gotovo i tako skratiti vrijeme, mislimo kako ipak postoji nešto posebno u pripremi domaćih kolača.
Jedan takav, svima poznat i jednostavan je brza pita sa sirom, koja se uklapa u sve prilike. Spoj sočnog biskvita i slatkog sira svima je poznat, pa je ovo definitivno jedan od onih kolača koji podsjećaju na dom. Imamo recept koji koristimo godinama i koji se priprema u nekoliko jednostavnih koraka.
Potrebni sastojci
Za biskvit:
- jaja
- čvrsti jogurt
- šećer
- glatko brašno
- ulje
- prašak za pecivo
- vanilin šećer
- korica limuna
Za nadjev:
- svježi sir
- kiselo vrhnje
- šećer
- jaje
Kako se priprema
Sve sastojke za biskvit izmiksajte, pa pola smjese stavite u lim za pečenje. Stavite kratko peći. Izmiješajte sve sastojke za nadjev od sira, pa ga stavite na polupečenu smjesu biskvita, poravnajte te prelijte ostatak smjese biskvita i nju poravnajte. Pecite, a kada se kolač prohladi, pospite ga šećerom u prahu.
Ovdje se nalazi cijeli recept koji vrijedi i zapisati jer koristit ćete ga još puno puta.