JOLIE Petite, popularna slastičarnica na zagrebačkoj Knežiji, nedavno je predstavila novost u ponudi - malo (ili malo više) drukčiju kremšnitu. Nismo je još imali priliku probati, ali kako je vidljivo na njihovom Instagram profilu, nova kremšnita ima izduženi oblik, sličan ekleru, te sadrži karamelizirano lisnato tijesto, kremu od vanilije i crème chantilly, odnosno zaslađeno tučeno vrhnje.
Ova njihova kremšnita izgleda puno elegantnije od onih tradicionalnih, koje su obično u obliku kocke, a za novu interpretaciju legendarne slastice je zaslužna Blagica Rupčić, jedna od slastičarki Jolie Petita.
Malo o Jolie Petite Patisserie
Jolie Petite je slastičarnica smještena u kvartu Knežija u Zagrebu, a postala je vrlo popularna odmah nakon otvaranja u ljeto 2019. godine. U vlasništvu je Ljupke Gojić Mikić, bivše manekenke i osnivačice brenda Jolie Petite, koji se prvotno bavio samo proizvodnjom odjeće.
Specijalizirana je za slastice inspirirane francuskim desertima, a od početka prošle godine su počeli posluživati i brunch. Lokacija slastičarnice je na adresi Tina Ujevića 17, a radno vrijeme je od ponedjeljka do nedjelje od 8 ujutro do 10 navečer.