STIGLE su prve mandarine, kilogram košta 15 kuna. Ako ste se ih zaželjeli, a u jednom vam trenu dosadi jesti ih same, uvijek ih možete pretvoriti u fine kolače te još bolju marmeladu ili liker.
Kolač od badema i agruma bez brašna
Agrumi koje koristite ovdje mogu biti bilo koji - od naranče, limuna, grejpa do mandarina. Ovaj je kolač poseban po tome što je iznimno sočan. Nema brašna, već se umjesto njega koriste mljeveni bademi koji biskvitu daju odličnu teksturu.
Domaća marmelada od mandarina bez šećera
Baš kad smo pomislili da smo za ovu godinu gotovi s kuhanjem marmelada, pekmeza i džemova, eto mandarina. Ali nije nam žao što opet moramo izvaditi najveći lonac i pripremiti staklenke i poklopce jer je ova marmelada savršen dodatak kolačima i keksima - pogotovo za blagdane koji će doći dok se ni ne okrenemo.
Liker od kore mandarina
Da biste iskoristili sve od mandarina, tu je recept za ovaj liker. Ako volite limoncello, svidjet će vam se i liker od mandarina. Jedina je razlika što je ovaj malo slađi, a mogao bi biti odličan dodatak kremama ako volite osjetiti mrvicu alkohola u kolačima.
Rolada od mandarina bez šećera i brašna
Ova rolada nema ni šećera ni brašna, pa je možemo nazvati zdravijim desertom. Izgleda jako lijepo i ne sumnjamo da ćete očarati goste kad je iznesete na stol.