Foto: Instagram 

ŽELITE li svoje omiljene zdrave palačinke napraviti dovoljno slatkima, a da im ne trebate dodati baš nikakve šećere, čak ni zdravi, slatki sirup?

Imamo recept! Vrlo je jednostavan.  

U sve većoj težnji da se hranimo zdravije ili samo izbacimo veće količine šećera iz prehrane, čak i one alternativne verzije, najbolje je posegnuti za slatkoćom iz voća. Tako ćete, osim slatke i znatno zdravije fruktoze, organizmu donijeti i nešto više vlakana, a taj je princip lako primijeniti i na palačinkama. Zato im dodajte - jabuke. 

Jabuke koje su pečene u palačinkama nude prirodnu slatkoću, a ne zaboravimo ni na pektin, topiva vlakna koja odlično pomažu u snižavanju kolesterola.

Trebat će vam: 

1 šalica brašna po izboru 

2 žličice praška za pecivo 

pola žličice cimeta 

pola žličice soli 

pola šalice mlijeka po izboru 

pola šalice nezaslađenog soka od jabuke 

2 žlice masti po izboru (kokosovo ulje, ghee, obični maslac...) 

1 veliko jaje 

1 jabuka, oguljena i narezana na tanke ploške. 

Priprema: 

U zdjeli prvo pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo i cimet, a u drugoj prvo istucite jaje te dodajte mlijeko, sok od jabuke te malo rastopljene pripremljene masti po izboru. Potom dodajte suhe sastojke i miješajte dok se smjesa ne sjedini. 

Tavu u kojoj ćete peći palačinke stavite na srednje jaku vatru, posprejajte je ili dodajte ostatak pripremljene masti te na kratko prvo popržite kolut jabuke, a potom je zalijte smjesom kao za klasične palačinke. Pecite s jedne i druge strane. 

Uz njih vam neće trebati nikakav sirup niti nadjev, iako ako želite pojačati dozu zdravih okusa, slobodno uz njih poslužite još malo voća. 

Želite li momentalno primiti obavijest o svakom objavljenom članku vezanom uz palačinke, instalirajte Index.me aplikaciju i pretplatite se besplatno na tag: palačinke.