DIJETE koje obećavaju ekspresne rezultate mogu zvučati privlačno, ali sve dok ne pronađete način prehrane koji možete dugoročno prakticirati - nećete riješiti problem. Štoviše, velike su šanse da ćete vrlo brzo vratiti izgubljene kilograme.

No kada želite smršavjeti, vaš bi prvi instinkt mogao biti traženje neke od popularnih dijeta. Čak i na ovom području se trendovi neprestano mijenjaju, a dijete su sve restriktivnije. Upravo zato ih je poprilično teško održati, kaže Natalie Allen, dijetetičarka i instruktorica s Državnog sveučilišta Missouri.

Većina dijeta kratkoročno pomaže kod mršavljenja, ali nakon dijete se ljudi vraćaju svojim starim navikama i vraćaju težinu. 

"Jedan od najvećih problema za ljude koji nastoje promijeniti prehranu je to što to zahtijeva puno angažmana. Ljudi trebaju planirati, odlaziti u trgovinu, kuhati zdrave stvari, a kada dijeta kontrolira svaku odluku u vašem životu, teško je pridržavati je se", objasnila je Natalie.

Ipak, postoje barem dvije vrste prehrane kojih bi se ljudi mogli pridržavati tijekom cijelog života: DASH dijeta i mediteranska prehrana. Allen kaže kako su istraživanja pokazala da su ovi načini prehrane održivi i da pomažu u očuvanju zdravlja te dugoročnom snižavanju krvnog tlaka. 

Umjesto da se usredotočite na jedenje ili izbjegavanje bilo koje vrste makronutrijenata, mediteranska i DASH dijeta su ustvari smjernice koje će vam pomoći da donosite bolje odluke kada je u pitanju hrana, smatra nutricionistica Michelle Abbey.

"Mnogo dijeta temelji se na ograničavanju neke skupine namirnica", kaže ona te dodaje: "Psihološki, čim nam kažu da ne možemo nešto jesti, to je upravo ono što želimo. Mediteranska i DASH dijeta stavljaju veći naglasak na ono što treba uključiti i na jednostavno ograničavanje prerađene hrane, šećera i alkohola."

Prednosti mediteranske i DASH prehrane

Mediteranska prehrana nadahnuta je prehrambenim navikama iz mediteranske regije te potiče odabir mliječnih proizvoda, ribe i peradi umjesto crvenog mesa, korištenje maslinovog ulja kao izvora mononezasićenih masti i konzumiranje voća, povrća, kruha, krumpira, graha, orašastih plodova i sjemenki, prema American Heart Association. Omogućuje i povremeno konzumiranje crnog vina. 

"Mediteranska prehrana je održiva prehrana koja se manje fokusira na količinu konzumirane hrane, a više na kvalitetu hrane u nečijoj prehrani", kaže Rachel Fine, dijetetičarka i osnivačica To The Pointe Nutrition.

"Mediteranska prehrana sadrži veliku količinu zdravih masti i prirodnih vlakana iz minimalno prerađene biljne hrane poput žitarica, mahunarki, orašastih plodova i sjemenki. Ove namirnice nude znatno više hranjivih sastojaka po zalogaju", ističe ona.

DASH dijeta usredotočena je na dnevne i tjedne prehrambene ciljeve, prema National Heart, Lung, and Blood Institute. To je dijetalni pristup zaustavljanju hipertenzije. Kao i mediteranska prehrana, naglasak se stavlja na voće, povrće i cjelovite žitarice te uključuje mliječne proizvode bez masti i nemasne masti, ribu, perad, grah, orašaste plodove i biljna ulja. Također preporučuje ograničavanje namirnica s visokim udjelom zasićenih masti te punomasnih mliječnih proizvoda, piše The Healthy.

"Poput mediteranskog plana prehrane, DASH prehrana usredotočena je na snižavanje krvnog tlaka kroz povećanu konzumaciju svježeg voća i povrća", kaže Fine.