Foto: Instagram

PONEKAD nije lako osmisliti dječji meni, pogotovo ako je vaš mališan izbirljiv. Tada je potrebno uključiti kreativne vijuge ili se poslužiti našim trikovima kako bi svi bili siti i sretni.

Pire koji nije od krumpira

Iako za pripremu pirea prvo posežemo za krumpirom, iznenadit ćete se kako su druge namirnice jednako ukusne, a i brže za pripremu. Probajte pire od karfiola - skuhajte glavicu na uobičajen način, ocijedite, dodajte sol, maslac, mlijeko i štapnim mikserom usitnite. Okusom čak pobjeđuje krumpir.

Ako imate bebu, ovo je izvrsna kombinacija za kašicu. Na isti način možete pripremiti i pire od brokule, a od obje namirnice možete napraviti i krokete - u pire dodajte jaje i brašno (za zdraviju verziju dodajte raženo ili pirovo) te uvaljajte u mrvice i kratko pecite u dubljem ulju (zdravija verzija je kokosovo ulje). 

Pileći medaljoni

Ako se pravilno pripreme, ne moraju biti sinonim za brzu hranu. Odaberite lijep komad pilećeg ili purećeg filea, uvaljajte u brašno po izboru, jaja i sezam. Ako niste spremni na potpunu zamjenu krušnih mrvica pokušajte isprobati kombinaciju ta dva sastojka. Pržiti se može u nekom od zdravih ulja kojeg nije potrebno puno budući da je meso tanko.

Muffini s nutellom

Znate li da možete napraviti zdravu nutellu od samo četiri sastojka? Potrebno vam je:

– 156 grama lješnjaka
– 4 žlice kakao praha
– 4 žlice kokosovog ulja
– 4 žlice meda

Lješnjake namačite 30 minuta, lagano prepecite, oljuštite, a potom sve sastojke stavite u blender dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Muffine napravite na uobičajen način, no umjesto čoko mrvica sami usitnite čokoladu za kuhanje s visokim postotkom kakaa, a umjesto klasičnog brašna isprobajte kokosovo.

Palačinke od samo tri sastojka

Potrebna vam je banana, dva jaja i malo kokosovih mrvica. Stavite u blender dok se smjesa ne ujednači i pecite kratko na maslacu ili na malo ulja. Izvrsno pristaje uz domaću nutellu!

Neka nova pizza

Zaboravite na klasično tijesto za pizzu. Isprobajte podlogu za pizzu od karfiola, tijesto s integralnim brašnom ili još bolje - tikvica kao zamjena za tijesto! Prepecite kolutiće tikvice na grill tavi ili običnoj, dodajte sir, šunku, malo umaka od rajčice i origana te stavite sve peći u pećnicu na najjaču temperaturu tek toliko da se sir otopi. Mljac! 

Izvor: Sretnamama.hr