Što su to emulgatori i koji se najčešće nalaze u hrani koju svakodnevno jedemo?

EMULGATORI su sastojci koji igraju ključnu ulogu u prehrambenoj industriji. Ovi aditivi, često nazivani "emulgatori za hranu", igraju važnu ulogu u očuvanju stabilnosti i teksture raznih proizvoda koje nalazimo na policama dućana.