SIR je mnogima omiljena namirnica. Može se jesti samostalno, a često je i dio glavnih jela poput pizze ili tjestenine. Dobra vijest je da u njemu možete uživati čak i ako ste na dijeti.
Iako su neki sirevi masni i imaju puno kalorija, stručnjaci kažu da pravilna porcija određene vrste sira može biti savršeno zdrav obrok.
1. Brie
Nutricionistica Monica Auslander Moreno kaže da je brie sir bogat vitaminima B6 i B12 koji podižu energiju.
“Pošto je zasitan i kremast, vjerojatno ga nećete moći pojesti previše”, kaže Moreno.
2. Svježi kravlji sir
Nutricionistica Amy Shapiro kaže kako je ovaj sir pametan izbor za sve koji žele izgubiti višak kilograma jer je bogat proteinima, a ima malo kalorija.
“Proteini pomažu da budete siti. Svježi kravlji sir odličan je odabir za doručak, ručak ili užinu”, dodaje Shapiro.
3. Feta sir
"Feta sir pravi se od ovčjeg mlijeka ili kombinacije ovčjeg i kozjeg mlijeka. Lako se probavlja i ne izaziva nadutost, a dobar je izbor i za osobe intolerantne na laktozu ili osjetljive na kravlje mlijeko", objasnila je Moreno i dodala:
“Sadrži i vitamin B koji pomaže u povećanju energije i ubrzanju metabolizma.”
4. Kozji sir
“Kozji sir ima manje masti i kalorija po gramu i blagog je okusa”, kaže Moreno i dodaje: “Jedu ga osobe koje ne podnose kravlje mlijeko, a sadrži i neke probiotike, ovisno o tome kako je obrađen.”
5. Parmezan
Shapiro kaže da je parmezan dobar za mršavljenje jer ima malo kalorija. U žlici ovog sira nalazi se 20 kalorija i 1,5 grama masti. Sadrži i vitamin A i kalcij.
“Ima intenzivan okus, a može se dodati povrću ili salatama”, savjetuje nutricionistica.