OVAJ je kolač jedan od najboljih što postoje, to tvrdimo bez da zastanemo. Djedov brk ili bicikli ustaljeni su nazivi (javite nam u komentarima ako znate za još neki naziv) za ovaj poludizani, a poluprhki kolač premazan marmeladom ili pekmezom, punjen istučenim bjelanjcima sa šećerom i mljevenim orasima, pa kad se ohladi nakon pečenja, preliven čokoladnom glazurom i posipan šećerom u prahu.
Svaki zalogaj ima baš sve što vam treba u životu, barem što se kolača tiče, i zato vam u nastavku donosimo pisani, kao i videorecept naše čitateljice Antonije Jagodić, za ovo čudo naših baka koje nikad nećemo zaboraviti ni prestati pripremati za blagdane, ali najslađe nedjelje, jednom kad blagdani prođu.