TRAŽITE li ukusan i zdrav prilog glavnom jelu, razmislite o pireu od cvjetače s parmezanom. Ovaj kremasti pire se priprema od samo nekoliko jednostavnih sastojaka i brzo je gotov. Cvjetača je bogata vlaknima, vitaminima i mineralima, a dodatak parmezana odlično zaokružuje okuse.

Bilo da tražite brz i jednostavan prilog ili način da u svoju prehranu unesete malo više povrća, ovaj pire je izvrsna opcija za isprobati. Uvijek možete eksperimentirati s dodavanjem raznih sastojaka, poput češnjaka, bilja ili začina, kako biste mu dodatno produbili okus. 

Brzo i jednostavno

Za pripremu će vam trebati jedna veća glavica cvjetače, parmezan, vrhnje, maslac, sol i crni papar. Jednostavno kuhajte cvjetaču u kipućoj vodi dok ne omekša, a zatim je pomiješajte s ostalim sastojcima i štapnim mikserom ili gnječilicom izradite pire. Rezultat je bogat i ukusan prilog koji se savršeno sljubljuje s raznim glavnim jelima. Pire poslužite vruć, ukrašen svježim peršinom.

Pire od cvjetače s parmezanom