PRISILJENO zelje je jednostavno jelo koje sadrži nasjeckan svježi bijeli kupus, luk, češnjak, šećer, pasiranu rajčicu i začine. Mi vam donosimo recept koji je vrlo jednostavan i nimalo zahtjevan, a košta zaista malo.

>> Recept za prisiljeno zelje

Sastojci

1 kg svježeg kupusa
1 luk
2 žlice ulja
500 ml pasirane rajčice
1 žlica šećera
sol, papar

Priprema

Prvo nasjeckajte sastojke. Luk očistite i sitno nasjeckajte, kupusu uklonite vanjske listove te ga nasjeckajte na trakice. Posolite kupus, promiješajte i ostavite da odstoji 5 minuta. U velikom loncu zagrijte biljno ulje i dodajte luk. Pržite luk do zlatno žute boje na laganoj vatri.

Na luk dodajte kupus i pirjajte sve zajedno dok povrće ne povene, oko 10-15 minuta. U lonac ulijte pasiranu rajčicu, šećer, sol i papar. Dobro promiješajte i kuhajte sve zajedno oko 30 minuta. Poslužite toplo s malo nasjeckanog svježeg peršina i pire krumpira.