POZNATA zagrebačka majstorska pekarnica Bread Club ima novi kruh u asortimanu koji se zove Mont Blanc.
Sastoji se od 100% raženog brašna, a opisuju ga kao kruh bogatog, robusnog okusa.
"Slatkaste note koje prevladavaju podsjećaju na med i začine s blagim kiselim okusom i vlažnom zbijenom sredinom. Kora je debela i tvrda s tostiranim okusom. Dugi rok trajanja zbog visokog udjela pentoze (vrsta jednostavnog šećera koja se nalazi u raži) koja sprječava retrogradaciju škroba", opisuje ekipa iz Bread Cluba novi gusti kruh u ponudi.
>> Bread Club tvrdi da je njihov novi cruffin najbolji koji su ikad napravili