PLACe market, poznati street food događaj u Hrvatskoj, vraća se u svom blagdanskom izdanju koje će se održati dva petka zaredom, 6. i 13. prosinca, na zagrebačkom Dolcu. Od 18 sati pa sve do ponoći posjetitelji će moći uživati u vrhunskim specijalitetima, glazbi i atmosferi, a osim stalnih sudionika predstavit će se i drugi zagrebački restoran s Michelinovom zvjezdicom Dubravkin put.
PLACe market, projekt nacionalne revitalizacije tržnica, već dvije godine okuplja neke od najboljih domaćih ugostitelja i chefova te je postao omiljena gastro destinacija za građane i turiste. Ove zime osim stalnih sudionika blagdansko izdanje dovodi i Dubravkin put, koji na Dolcu sa svojim chefom Tiborom Valinčićem gostuje 13. prosinca, kao i chefove Melkiora Bašića 6. prosinca te chefa Roka Nikolića 13. prosinca.
Riblje kobasice, fritule od bakalara, pohana sarma
Pigeria Gudin će oba petka uveseljavati Zagrepčane svojom ponudom raznih jela od svinjetine, a prvi petak ponovo dolazi i splitski Artičok na čelu sa chefom Stipom Šušnjarom, donoseći dašak mediteranskog štiha u srce Zagreba svojim ribljim kobajama i fritulama od bakalara.
U petak ćete moći uživati i u rižotu od pivca chefa Melkiora Bašića, Cubano sendviču s 12 sati mariniranim mesom na štandu Cubania, Bao bunsima od pašticade i brudetu od hobotnice iz Dante tapas bara, pohanoj sarmi s pogačom, premium quicheu s brijem i gljivama, slatkim božićnim palačinkama Darling&Shegrtsa, raznim tjesteninama iz ponude Al Dentea, kao i odležanim steakovima sa štanda Meat the King.
Bit će tu i crni rižot i gulaš od divljači te babke chefa Vedrana Stojanca, a Thai Thai priprema aromatičnu Tom Yum juhu s kozicama i čilijem. Osim njihovog već tradicionalnog Pad Thaija, tu su i proljetne rolice s bananom i Nutellom, a SOHO sushi dolazi sa slatkim i slanim gyozama, kozicama u tempuri, blagdanskom sushi rolicom, ali i toplim sakeom. Amelie je zadužen za sve slatko, a za vruće koktele, kuhano vino i sve ostalo zadužen je PLACe market centralni bar.