Dašak tradicije: Kako napraviti najljepše pisanice obojene ljuskama luka
PISANICE obojene prirodnim bojama uvijek su najljepše. Nama je najdraže bojenje jaja u luku, pa smo se ove godine odlučili na tu tehniku. Jednostavno je, jeftino, a i zabavno. Za početak će vam trebati jedan par novih najlonki. Mi smo kupili prve koje su nam došle pod ruku u trgovini - bitno je da ne budu predebele jer tada neće dovoljno tekućine doprijeti do jaja, pa će ispasti svjetlija.
Jedan par najlonki bit će vam dovoljan za desetak jaja, a najbolje je da se potrudite imati što manje otpada, pa ih režite komadić po komadić i čvrsto vežite čvoriće oko jaja - da vam ostane dovoljno materijala, ali i da biljka koja će ukrasiti pisanicu ostavi precizniji otisak.
Jaja, ljuske luka i listići - to je sva mudrost
Osim najlonki i jaja, trebat će vam ljuske crvenog luka. Sljedeći sastojak za ove simpatične pisanice su razni listići i cvjetići. Prošećite po nekoj osamljenoj livadi pa otrgnite par listova djeteline ili maslačka, ili cvijet tratinčice, a ako ste u gradu, nemojte brati baš tamo gdje se šeću psi.
Bolje je rješenje da otrgnete par listića s nekog obližnjeg drveta, samo pripazite da budu mali jer bi mogli prekriti pola jajeta ako su preveliki.
Prvo kuhamo ljuske, onda dodamo jaja
Sad se bacamo na samu pripremu: ljuske luka stavite u lonac, nalijte vode da ih prekrije pa poklopite i stavite kuhati. Kad zakuha, kuhajte na srednje jakoj vatri još desetak minuta. Iako neki stavljaju umotana jaja odmah unutra, nama se ovaj način s prokuhavanjem u vodi prije dodavanja jaja pokazao dobrim jer luk pusti još više boje.
Dok čekate da voda s lukom u loncu zakuha, počnite pripremati jaja. Na svako stavite listić licem prema ljusci jer će se tako lakše držati, umotajte u najlonku pa zategnite i zavežite u čvor tako da se listić ne može pomicati.
Na kraju premažite uljem za sjaj
Nakon desetak minuta stavite jaja u najlonkama u lonac i kuhajte s ljuskama luka oko 12 minuta. Maknite s vatre pa ostavite da se jaja malo ohlade u vodi. Izvadite ih, pažljivo razrežite najlonke i uklonite listiće. Kad se pisanice potpuno ohlade, premažite ih uljem ili domaćom masti za sjaj.
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
bi Vas mogao zanimati