JABUKE su nam jedno od omiljenih obilježja jeseni - njihov miris, jabuke u kolačima, jabuke u kombinaciji s cimetom. Dok smo pripremali nadjev za palačinke od karameliziranih jabuka, sjetili smo se još jedne poslastice koju ćemo raditi ove jeseni - pekmez od jabuka.

Priprema se jednostavno, a u pekmezu se dugo može uživati - uz prepečenac, kao namaz za palačinke ili dodatak kolačima. 

Potrebni sastojci 

Evo koji će vam osnovni sastojci biti potrebni: 

• jabuke
• cimet
• voda
• limun
• šećer (po potrebi).

Kako ga pripremiti 

Jabuke operite, ogulite i narežite na kockice. Možete im odmah dodati limun, vodu i cimet pa izblendati i smjesu staviti kuhati, a možete i kockice jabuka staviti kuhati, pa ih izblendati štapnim mikserom tek kada omekšaju. Kada je pekmez kuhan, sterilizirajte staklenke u pećnici. Napunite ih pekmezom, zatvorite i okrenite naopako dok se ne ohlade. 

Cijeli recept s točnim mjerama nalazi se ovdje.