index.hr index.hr

U ova dva restorana jede se najbolja međimurska gibanica u Hrvatskoj

Index Food
10:50, 27. studenoga 2023.
U ova dva restorana jede se najbolja međimurska gibanica u Hrvatskoj
Foto: Shutterstock

MEĐIMURSKA gibanica tradicionalno je bogato i slojevito slatko jelo podrijetlom iz hrvatskog Međimurja. Slovenci imaju nešto vrlo slično, a to je prekmurska gibanica koja je gotovo identična, samo što se priprema s dvostruko više slojeva.

Obično se međimurska gibanica poslužuje kao desert nakon obilnog obroka, ali može se konzumirati i samostalno. Sastoji se od više slojeva vučenog tijesta punjenog kombinacijom svježeg kravljeg sira, naribanih jabuka, mljevenih oraha i mljevenog maka, uz dodatak grožđica, cimeta, ruma i šećera, ovisi o receptu, s obzirom na to da gotovo svaka kuća ima svoju varijantu.

Gibanica je spremna za jelo nakon što se ispeče u pećnici i dobije zlatno-smeđu boju gornje korice, a zatim se obično reže na kvadrate i poslužuje topla ili hladna.

Kako je napraviti kod kuće, možete saznati na ovom linku, gdje se nalazi i recept, a u nastavku vam donosimo dvije preporuke s portala TasteAtlas za restorane gdje se jede najbolja tradicionalna međimurska gibanica u Hrvatskoj.

1. Restoran Terbotz

Adresa: Železna Gora 113, 40312 Štrigova
Radno vrijeme: pon zatvoreno, uto-čet 11-23, pet-sub 11-01, ned 11-23

Restoran se dolazi na obiteljskom imanju Jakopić, gdje su se stotinu godina bavili proizvodnjom vina, a 2002. na pitoresknom brijegu Železne Gore izgrađen je i restoran Terbotz, koji je poznat po tradicionalnoj međimurskoj hrani, a nude sezonske i svježe juhe, mesna i riblja jela, divljač i slastice od sastojaka iz njihovog vrta, voćnjaka, imanja, okolnih šuma te Mure i Drave.

2. Mala Hiža

Adresa: Balogovec 1, 40000 Mačkovec
Radno vrijeme: pon-pet 12-21, sub 12-22, ned 12-18

Restoran Mala Hiža nalazi se u Mačkovcu, 4 km sjeverno od Čakovca, u pravcu toplica Sv. Martin, a posluje već 19 godina. Ponuda je tradicionalna međimurska. Osim međimurske gibanice, gosti preporučuju da se ovdje proba i međimursko meso 'z tiblice te pretepena juha.

Kuhinja je građansko pučka, ali i istraživačka, inventivna i maksimalno oslonjena na sezonske i namirnice iz bližeg okruženja, provjerenog i kvalitetnog porijekla, kažu iz restorana.

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
#recepti #indexrecepti #indexfood #međimurska gibanica
Tražimo sadržaj koji
bi Vas mogao zanimati

Pročitajte još

Imamo trikove za bolje gledanje filma, na neke stvari sigurno niste mislili

Omiljeni domaći kolač koji je nastao kao jeftinija verzija nekih skupljih slastica

Reakcije na vegansku sarmu se ne stišavaju: "Zar vam ništa nije sveto?!"

Prostor s bizarnim instalacijama me zbunio. Ali sve se isplatilo kad je došla pizza

Od slatke pizze do Dubai čokolade: Isprobali smo što će se jesti na Fuliranju

Keksi koji ne debljaju: Kombinacija voća i tamne čokolade, a gotovi su za čas

Jelo koje se na hladnije dane radi već stoljećima, jednostavno je i zasitno

Kolač s bijelom čokoladom, malinama i pistacijom izgleda kao nacrtan, tu je i recept

Desert koji Britanci obožavaju, a nastao je u ratno vrijeme u nestašici namirnica

Imamo recept za talijansko jelo posebno popularno u SAD-u, nema tko ga ne voli

Najbolji panettone na svijetu radi Meksikanac, znamo i gdje se može kupiti

Noel Bread & Deli i Magnolia otvorili zajedničku pekarnicu i slastičarnicu, bili smo
OGLAS

Probali smo cube kroasan: Viralni hit koji je osvojio svijet, stigao je u Mlinar

Popularni švedski čokoladni kolač gotov je u 20 minuta, a probali smo ga u Ikei

Roditelji prerano preminule djevojčice ponovno kuhaju besplatno, razlog je dirljiv

Što se sve u posljednje vrijeme otvorilo u Zagrebu? Imamo popis

Portugalski sir proglašen najboljim na svijetu, a jedan hrvatski osvojio je zlato

Najbolja Snickers torta koja se ne peče i gotova je u pola sata, oduševljeni smo

Zagrebački lokal koji prodaje kekse po 1 euro nudi kutije sirovih keksa za Božić

Đurđevačku pogaču s orasima žene su radile od mladosti, imamo starinski recept

Ostalo vam je mesa od vikenda? Sačuvajte vrijeme i novac i pripremite novo jelo

Je li prerano za blagdanske kolačiće? Mi mislimo da nije, a s ovima otvaramo sezonu

Pričali smo s Johnom koji je u Zagreb doveo bagelse: "Ćevapi bi u Americi bili hit"

"Ne morate čekati blagdane za ovu divotu od keksića", piše čitateljica. Evo i recepta

Jeste li radili pekmez od jabuka? Sastoji se od tek nekoliko sastojaka, obožavamo ga

Što poslužiti uz nedjeljno pečenje? 5 priloga godinama je na listi najpopularnijih

Isprobali smo kuglice od bijele čokolade gotove u pet minuta, već ih obožavamo

Ako i vi već mislite o darivanju, znamo jedan jestivi poklon koji svi obožavaju

Pripreme za blagdane: Čitateljica napravila kućicu od medenjaka, svi ju hvale

Kuhana večera koju će djeca obožavati, a gotova je u desetak minuta

Jeste li čuli za francusku tortu operu i kakve veze ima s operom? Imamo odgovor
Učitavanje komentara
Tražimo sadržaj koji
bi Vas mogao zanimati

Pročitajte još

Imamo trikove za bolje gledanje filma, na neke stvari sigurno niste mislili

Omiljeni domaći kolač koji je nastao kao jeftinija verzija nekih skupljih slastica

Reakcije na vegansku sarmu se ne stišavaju: "Zar vam ništa nije sveto?!"

Prostor s bizarnim instalacijama me zbunio. Ali sve se isplatilo kad je došla pizza

Od slatke pizze do Dubai čokolade: Isprobali smo što će se jesti na Fuliranju

Keksi koji ne debljaju: Kombinacija voća i tamne čokolade, a gotovi su za čas

Jelo koje se na hladnije dane radi već stoljećima, jednostavno je i zasitno

Kolač s bijelom čokoladom, malinama i pistacijom izgleda kao nacrtan, tu je i recept

Desert koji Britanci obožavaju, a nastao je u ratno vrijeme u nestašici namirnica

Imamo recept za talijansko jelo posebno popularno u SAD-u, nema tko ga ne voli

Najbolji panettone na svijetu radi Meksikanac, znamo i gdje se može kupiti

Noel Bread & Deli i Magnolia otvorili zajedničku pekarnicu i slastičarnicu, bili smo
OGLAS

Probali smo cube kroasan: Viralni hit koji je osvojio svijet, stigao je u Mlinar

Popularni švedski čokoladni kolač gotov je u 20 minuta, a probali smo ga u Ikei

Roditelji prerano preminule djevojčice ponovno kuhaju besplatno, razlog je dirljiv

Što se sve u posljednje vrijeme otvorilo u Zagrebu? Imamo popis

Portugalski sir proglašen najboljim na svijetu, a jedan hrvatski osvojio je zlato

Najbolja Snickers torta koja se ne peče i gotova je u pola sata, oduševljeni smo

Zagrebački lokal koji prodaje kekse po 1 euro nudi kutije sirovih keksa za Božić

Đurđevačku pogaču s orasima žene su radile od mladosti, imamo starinski recept

Ostalo vam je mesa od vikenda? Sačuvajte vrijeme i novac i pripremite novo jelo

Je li prerano za blagdanske kolačiće? Mi mislimo da nije, a s ovima otvaramo sezonu

Pričali smo s Johnom koji je u Zagreb doveo bagelse: "Ćevapi bi u Americi bili hit"

"Ne morate čekati blagdane za ovu divotu od keksića", piše čitateljica. Evo i recepta

Jeste li radili pekmez od jabuka? Sastoji se od tek nekoliko sastojaka, obožavamo ga

Što poslužiti uz nedjeljno pečenje? 5 priloga godinama je na listi najpopularnijih

Isprobali smo kuglice od bijele čokolade gotove u pet minuta, već ih obožavamo

Ako i vi već mislite o darivanju, znamo jedan jestivi poklon koji svi obožavaju

Pripreme za blagdane: Čitateljica napravila kućicu od medenjaka, svi ju hvale

Kuhana večera koju će djeca obožavati, a gotova je u desetak minuta

Jeste li čuli za francusku tortu operu i kakve veze ima s operom? Imamo odgovor