PROŠLE godine keto dijeta bila je pravi hit, ali zvijezda 2019. je mediteranska. Iako postoji već duže vrijeme, od šezdesetih godina prošlog stoljeća, U.S. News ju je proglasio dijetom broj 1 u ovoj godini.

Mediteranska dijeta ima brojne prednosti za zdravlje. Njoj mnogi duguju dugovječnost, gubitak kilograma i prevenciju mnogih bolesti. Ono što je najvažnije, jednostavno ju je slijediti dugoročno.

Što je mediteranska dijeta?

Ova dijeta je zapravo tipična prehrana osoba koje žive u zemljama okruženim Mediteranskim morem. Brojna istraživanja su pokazala da te osobe imaju manju šansu od razvoja raka i bolesti srca od Amerikanaca. 

U časopisu American Journal od Medicine objavljeno je i da je iznimno učinkovita za mršavljenje. 

Kako piše U.S. News, zapravo nije plan prehrane, nego način življenja. Oni koji je prakticiraju unose puno zdravih masti, orašastih plodova, voća i povrća.

Što jesti kada ste na mediteranskoj dijeti?

Mediteranska dijeta najpoznatija je po grčkoj salati koja se sastoji od rajčica, krastavaca, luka, feta sira i maslinovog ulja. U nju se mogu dodati i artičoke. 

Riječ je zapravo o prehrani bogatoj voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama, mahunarkama, grahom, orašastim plodovima i maslinovim uljem. Dopuštena je i riba, meso peradi, jaja, sir te jogurt, posebno grčki.

Mnoge osobe koje su na mediteranskoj dijeti redovito će uz večeru popiti čašu crnog vina iako to nije nužno. 

Što ne smijete jesti ako ste na mediteranskoj dijeti?

Iako je gotovo sve preporučeno, treba izbjegavati crveno meso, a slatkiše rezervirati samo za posebne prilike. Ne savjetuje se ni procesirana hrana, odnosno bilo kakvo gotovo jelo koje možete kupiti u trgovini.

Dijeta nije ograničavajuća, ali treba pripaziti na veličinu porcija i kalorije. 

Koje su zdravstvene prednosti mediteranske dijete?

Provedena su brojna istraživanja, a upravo je zahvaljujući rezultatima mediteranska dijeta proglašena najboljom za 2019. godinu.

Prema otkriću istraživanja iz 2016., važna prednost dijete je dugovječnost. Naime, znanstvenici su otkrili da ovakva prehrana smanjuje razinu C-reaktivnog proteina, upalnog markera povezanog sa starenjem. Također je smanjena mogućnost slabljena kostiju koje uzrokuje osteoporozu.

Drugo istraživanje objavljeno je u časopisu The Lancet Diabetes & Endocrinology, a okupilo je podatke iz petogodišnjeg ispitivanja koje je uključilo više od 7400 osoba s dijabetesom tipa 2 ili koje su bile izložene riziku od kardiovaskularnih bolesti. 

Ljudi su podijeljeni u tri skupine: jedna je slijedila mediteransku prehranu dopunjenu maslinovim uljem, jedna je slijedila mediteransku prehranu dopunjenu orasima, a jedna je slijedila dijetu s malo masti.

Tijekom pet godina ljudi koji su slijedili mediteransku prehranu s maslinovim uljem izgubili su najviše kilograma i tako pokazali da ograničavanje masti ne pomaže kod gubitka težine ili održavanja.

Dakle, ako tražite novu dijetu koja vam neće samo pomoći izgubiti težinu, već i istovremeno smanjiti rizik od bolesti i poboljšati um, vrijedi pokušati s mediteranskom prehranom.