FISHERIJA je delikatesni riblji dućan, koji po Zagrebu ima nekoliko lokacija, a sve se može naručiti i online. U ponudi imaju smrznutu ribu i morske plodove, razne namaze, umake i ukiseljene te usoljene proizvode, što riblje, što povrtne.

U jednom su trenutku uveli sushi boxeve, a vrlo nedavno i gotova jela za kojima je nastala pomama. Oba su jela hladna, a to su losos s krumpir salatom i salata od tjestenine i tune.

Probali smo ih da vidimo kakva su. Prije nego što vam prenesemo dojmove što se okusa tiče, važan je i izgled. Lijepa je vijest da su jela koja smo kupili pažljivo složena i izgledaju kao i ona na fotografijama Fisherije.

1. Filet lososa s krumpir salatom (9.99 eura/75.27 kn)

Radi se o pečenom filetu lososa s kremastom krumpir salatom uz dodatak pesto genovesea. Losos je sočan, savršeno mekan i tu ne bismo ništa mijenjali.

Salata treba soli i crnog papra, a ne bi bilo loše i mrvicu kiseline. Pesto je odličan, jedan zaista dovitljiv dodatak. Zamjeramo ovoj salati to što je bljutava pa bi jelo bilo divota samo da se ona malo doradi, odnosno konkretnije začini.

Cijena od 10 eura je malo previsoka, no s obzirom na to da su i najobičniji gableci poput graha s kobasicom ili pržene jetrice s pireom prilično poskupjeli, nije toliko za zamjeriti ovom jelu sa svježim lososom.

2. Tuna salata (6.99 eura/52.67 kn)

Ovu salatu mogli bismo opisati kao tjesteninu s tunom po domaći - mini penne, tuna iz konzerve, kremasti dresing na bazi vrhnja/majoneze, crveni grah i kukuruz. Dobro je začinjena, no i dalje ugodno blaga, ali ono što nam nedostaje je malo kiseline.

Ukiseljeni crveni luk je tu, što je odlično jer je fin, ali zamišljamo si nešto malo žešće - na primjer ukiseljene lučice. Fali i malo svježine, možda u obliku svježe zelene paprike. Od ova dva jela, tuna salata je ono koje je dosta zasitno.

Iako imamo par zamjerki za oba, i dalje bismo ih opet kupili jer su lijepo i uredno pripremljena jela, samo fali malo odvažnijih okusa.

Fisherijine lokacije po Zagrebu

Ako poželite probati, ovo su njihove prodavaonice po gradu:

Jarun - Pakoštanska 5
Maksimir - Bukovačka cesta 27
Središće (Novi Zagreb) - Stonska 1A
Centar - Britanski trg 1
Trešnjevka - Baštijanova 22 i Trakošćanska 42