Hrana bogata probioticima, poput jogurta i fermentirane hrane, poznata je po svojim blagotvornim učincima na zdravlje crijeva, no također nudi i druge prednosti. Redovito uključivanje takvih namirnica u prehranu može imati pozitivne učinke na pamćenje, raspoloženje i zdravlje srca, posebno za osobe starije od 50 godina.
Probiotici podržavaju funkciju mozga poboljšanjem veze između crijeva i mozga, pomažu u balansiranju hormona koji reguliraju raspoloženje te pridonose zdravlju srca smanjenjem kolesterola i upale. Liječnici su izdvojili tri takve namirnice koje doprinose zdravlju crijeva i srca.
1. Kefir
Kefir sadrži mnoge probiotske sojeve koji poboljšavaju kognitivne funkcije i cjelokupno zdravlje.
"Raznoliki probiotski sojevi i bioaktivni spojevi u kefiru poboljšavaju zdravlje crijeva te su povezani s boljom kognitivnom funkcijom i zaštitom od kognitivnog pada. Redovita konzumacija kefira podržava zdravu crijevnu mikrobiotu, koja igra ključnu ulogu u stabiliziranju raspoloženja i smanjenju simptoma anksioznosti i depresije. Kefir može pridonijeti sniženju krvnog tlaka i poboljšanju razine kolesterola, što koristi zdravlju srca", rekao je doktor specijaliziran za holističku medicinu, dr. Sham Singh, za SheFinds.
Dijetetičarka Samantha Cassetty dodaje: "Jedna studija pokazala je da konzumacija šest porcija fermentiranih namirnica, kao što je kefir, dnevno vodi do bolje raznolike mikrobiote i smanjenja markera upale. Ti faktori mogu smanjiti rizik od brojnih stanja, uključujući autoimune bolesti, dijabetes tipa 2, srčane bolesti i poremećaje raspoloženja, poput depresije i anksioznosti."
2. Kiseli kupus
Probiotici u kiselom kupusu podržavaju zdravlje crijeva, što je važno i za zdravlje mozga.
"Kiseli kupus, sa svojim probiotskim sadržajem, moćna je fermentirana namirnica koju preporučujem za održavanje zdravlja crijeva. Zdrava crijeva, koja podržavaju probiotici u kiselom kupusu, mogu pozitivno utjecati na kognitivne funkcije i pamćenje smanjujući upalu i oksidativni stres. Probiotici u kiselom kupusu također poboljšavaju vezu između crijeva i mozga, što pomaže u upravljanju raspoloženjem te smanjenju anksioznosti i depresije", ističe dr. Singh.
3. Fermentirani krastavci
Probiotici u fermentiranim krastavcima potiču zdravu crijevnu mikrobiotu što može pomoći u smanjenju upale i oksidativnog stresa te potencijalno podržavati bolje pamćenje i kognitivne funkcije. Osim toga, poboljšanjem zdravlja crijeva, ovi probiotici mogu utjecati na proizvodnju neurotransmitera koji reguliraju raspoloženje, čime pomažu u stabiliziranju raspoloženja i smanjenju stresa.
Dijetetičarka Michelle Saari zaključuje: "Prirodno fermentirani krastavci su niskokalorična hrana bogata probioticima. Međutim, važno je obratiti pažnju na sadržaj natrija u krastavcima jer visoki unos natrija može biti štetan za zdravlje."