NAJVESELIJE doba godine pred vratima je, a manje od dva tjedna dijeli nas od početka Fuliranja, koje će prve posjetitelje na Trgu Josipa Jurja Strossmayera dočekati u srijedu 27. studenoga u podne. Ovogodišnje će Fuliranje biti zaogrnuto u šarm starog Zagreba i filma Tko pjeva zlo ne misli, a nudit će najbolje od kreativnog street fooda u izvedbama chefova iz cijele Hrvatske.
Najdugovječniji i brojnim posjetiteljima najomiljeniji zagrebački adventski program ove godine će se održati po 13. put te na jednom od najšarmantnijih zagrebačkih trgova okupiti čak 16 kućica s bogatom i ponudom hrane i pića, a pridružit će im se i kućice s originalnim i prigodnim suvenirima.
Impresivnu postavu Fuliranja ove zime čine Picnic Mingle & Fun, Kronut by Boogie, Institut za kobasice by Mate Janković, Purple Monkey, Gdje je Jura by Juraj Klepić, Punch House, Good Food, Chef's burger by Ivan Pažanin, Krivi ljudi, Pizza Social Club, Pastamise, Tringelt, Shish & Chips, Say Cheese, Ginglebells i Rakijarnica.
Fokus na hrvatskim jelima i kobasicama, a bit će i talijanske i azijske kuhinje
Nudit će se neka tradicionalna hrvatska jela poput soparnika, domaćih štrukli, dalmatinskog pršuta sušenog na buri i maslinovim drvima, sira iz ulja, zagorske juhe, krpica sa zeljem i buncekom te sarme s kremom od krumpira.
Osim domaćih, bit će i talijanskih delicija poput ručno rađene paste iz koluta Grana Padano sira i vrhunskih pizza, ali i azijskih specijaliteta, kao što su spicy mango karage piletina, Wagyu black pepper rezanci, katsu i shish. Hit će sigurno i ove zime biti najnovije gurmanske kobasice i burgeri s potpisima slavnih chefova te razne kreacije od sira. Od slatkoga, tu su kronuti, rafioli i fritule s pistacijom, krokantom i crnom čokoladom te s jabukom, cimetom, karamelom i kremom od vanilije.
Posjetitelje očekuje i jednako raznolik i kreativan izbor pića s dobro poznatih kućica zaduženih samo za pića, od legendarne Rakijarnice i jedinstvenih toplih Aura koktela, preko inovativnog Punch Housea do nenadmašnih Ginglebellsa, među kojima se najviše ističu Ginglebells kuhani gin, ali i kokteli napravljeni posebno za advent - Warmstar Martini i Pina Hotlada.
Bogat glazbeni i edukativni program
Za glazbeni program i ove je godine zadužen Ozren Kanceljak, a u najavi su i kulturni, edukativni, dječji i zabavni programi. Djecu će i ove godine uveseljavati Djed Božićnjak, a i mali i veliki moći će interaktivno učiti o održivosti i ekologiji kroz brojne aktivnosti Zelene akcije kao što su Bic Pop i Swap Party. Na cijelom Fuliranju koristit će se isključivo čaše za višekratnu upotrebu oblikovane tako da ujedno mogu poslužiti kao originalan suvenir, pri čemu festival također ima veliku podršku Zelene akcije.
Osim najboljeg street fooda, hvalevrijednih edukacija i izvrsne zabave za sve generacije, Fuliranje ove godine slavi i stare obrte i nove kreativce te posjetiteljima donosi HUSH HUSH market Pop up. Riječ je o trgovini koja okuplja 20-ak izlagača - talentirane hrvatske umjetnike, dizajnere, male proizvođače i kreativce.
Ovdje će posjetitelji moći pronaći jedinstvene, ručno rađene proizvode, od unikatnog nakita i modnih komada do prirodne kozmetike i dekoracija za dom. Svaki proizvod nosi priču kreativaca koji stoje iza njega, a cijeli koncept naglašava autentičnost, inovativnost i ljubav prema kvalitetnim i kreativnim domaćim proizvodima.