BILO da nemamo baš puno vremena za pripremu obroka ili se ne želimo istrošiti na kupnju namirnica, uvijek je dobro u pričuvi imati recepte kojima ćemo uštedjeti i vrijeme i novac. Sastavili smo listu jednostavnih, ukusnih i poznatih recepata koji funkcioniraju kao ručak, večera ili gablec, a koje ćete pripremati još mnogo puta.
1. Prisiljeno zelje
Klasično i tradicionalno jelo za koje su vam potrebni kupus, luk, češnjak, šećer i pasirana rajčica. Pirjanje traje oko pola sata, dok kupus ne omekša, a uz njega možete skuhati ili ispeći kobasice ili suho, dimljeno meso. Recept je ovdje.
2. Popečci od tikvica
Uvijek popularni i jednostavni za pripremu, samo pomiješajte sastojke, formirajte popečke, stavite ih peći i za 20 minuta imat ćete ih punu zdjelu. Evo recepta.
3. Fettuccine s češnjakom i parmezanom
Brzo, kremasto i jednostavno jelo s tjesteninom u umaku na bazi češnjaka, parmezana i mlijeka. Isprobajte recept.
4. Bijeli žganci
Starinsko, sirotinjsko jelo koje je i ukusno i zasitno i gotovo za čas. Potrebni sastojci su krumpir, oštro brašno, ulje i luk, evo recepta.
5. Pohani sir
Jako zasitno jelo koje možete poslužiti uz salatu, a sve što trebate je uvaljati komade sira u jaja, brašno i krušne mrvice i ispeći na ulju. Evo jednostavnog recepta.
6. Ličke pole
Jednostavno ličko jelo za koje se krumpiri prerežu na polovice, posole i ispeku u pećnici, a uz dodatak kriške slanine prije pečenja dobit ćete posebnu aromu. Iako se jelo tradicionalno priprema zimi, odličan je ručak ili večera i tijekom cijele godine. Isprobajte recept.
7. Brza slana pita
Za ovu su vam pitu potrebna jaja, ulje, mlijeko, brašno i prašak za pecivo, a onda dodajte i sastojke koje imate, poput paprike i šunke. Jednostavna je i ukusna, a može biti i ručak i večera. Ovdje je recept.
8. Razljevak
Jeftino i brzo jelo koje je zapravo balkanska verzija jorkširskog pudinga. Ne, jelo nije ništa nalik pudingu, a zapravo se radi o smjesi od jaja, brašna, mlijeka i soli koja se na svinjskoj masti u pećnici peče petnaestak minuta. Isprobajte recept.
9. Kremasta palenta
Palentu smo uvrstili u jednu od najjeftinijih, a najzdravijih namirnica, od koje se mogu pripremati stvarno različita jela. Ovo je recept za savršenu i kremastu palentu, a kao prilog možete pripremiti poprženi luk na masti, gljive, slaninu, pa i jetrica.
10. Krpice sa zeljem
Tradicionalno, jednostavno i mnogima omiljeno jelo, a po ovom se receptu izrađuje i domaća tjestenina - krpice. Ako želite preskočiti taj korak, kupite ih gotove, pa pripremite samo kupus sa slaninom, ako ste za mesnu verziju. Evo recepta.
11. Zapečeni grah
Zasitno jelo koje će voljeti svi ljubitelji graha, za koje vam trebaju osnovne i prilično jeftine namirnice. Svi detalji su u receptu.
12. Musaka sa šunkom
Ova jednostavna musaka odmor je od jakog mljevenog mesa, a priprema se od nekoliko osnovnih sastojaka: krumpira, šunke, maslaca, jaja i mlijeka. Dobar je izbor i za ručak i za večeru, evo recepta.
13. Pizza u lisnatom
Super brza ideja za večeru, a kako bi jelo bilo potpunije, možete ga servirati uz salatu. Pogledajte recept.