index.hr index.hr

Vrhovni sud EU presudio je u korist vege hamburgera i kobasica

Index Food
18:00, 07. listopada 2024.
Vrhovni sud EU presudio je u korist vege hamburgera i kobasica
Foto: Shutterstock

BILJNI hamburger, veganske kobasice, veganska salama - sve su to nazivi za veganske zamjenske proizvode za meso za koje je Vrhovni sud Europske unije odlučio da se ipak mogu tako nazivati, sve dok je njihov sastav jasno označen i ne obmanjuje potrošače.

Prema Vrhovnom sudu, uobičajeni izrazi povezani s mesom kao što su odrezak, kobasica i hamburger mogu se koristiti i za vegetarijanske i veganske proizvode, sve dok zemlja porijekla tih proizvoda nije uspostavila neki drugi naziv za hranu na bazi biljnih proteina, piše Euro News.

>> Bili smo na radionici i naučili kako napraviti plant based burgere, evo recepata

Sve je krenulo još 2021. godine, kada je francuski zakon zabranio upotrebu izraza povezanih s mesom kao što su "vege hamburgeri" ili "veganske kobasice" za hranu napravljenu od biljnih proteina, no Europska vegetarijanska unija i Udruga Végétarienne de France to su osporile.

U kolovozu 2023. godine taj je slučaj proslijeđen Vrhovnom sudu Europske unije, koji je donio odluku da, iako države članice mogu kreirati zakonske nazive za hranu, odnosno koristiti posebne izraze za označavanje određenih prehrambenih proizvoda, uključujući biljne alternative, ako to ne učine, ne mogu spriječiti proizvođače biljnih prehrambenih proizvoda da za njih koriste nazive koji su tradicionalno povezani s mesom.

Veganske zamjene za meso sve popularnije

Proteinski proizvodi biljnog podrijetla sve su popularniji diljem Europske unije, no ostaje nejasno kako bi se ti proizvodi trebali označavati i stavljati na tržište. Slično pitanje postavilo se i 2017. godine, kada je od Vrhovnog suda EU zatraženo da se pozabavi biljnim napitcima od soje i zobi, koji su se tada nazivali "mlijeko" od soje i zobi. 

>> Tip pokazao što se sve nalazi u veganskoj zamjeni za meso, ljudi zgroženi

Vrhovni sud tada je presudio da se samo za proizvode koji sadrže stvarne mliječne bjelančevine mogu koristiti izrazi kao što su mlijeko, maslac ili jogurt, što je dovelo do toga da su biljne alternative na europskim policama označene kao "pića" ili "napitci".
 

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
#recepti #veganska hrana #indexrecepti #indexfood #biljnazamjenazameso
Tražimo sadržaj koji
bi Vas mogao zanimati

Pročitajte još

Imamo trikove za bolje gledanje filma, na neke stvari sigurno niste mislili

Omiljeni domaći kolač koji je nastao kao jeftinija verzija nekih skupljih slastica

Prostor s bizarnim instalacijama me zbunio. Ali sve se isplatilo kad je došla pizza

Reakcije na vegansku sarmu se ne stišavaju: "Zar vam ništa nije sveto?!"

Od slatke pizze do Dubai čokolade: Isprobali smo što će se jesti na Fuliranju

Keksi koji ne debljaju: Kombinacija voća i tamne čokolade, a gotovi su za čas

Jelo koje se na hladnije dane radi već stoljećima, jednostavno je i zasitno

Kolač s bijelom čokoladom, malinama i pistacijom izgleda kao nacrtan, tu je i recept

Desert koji Britanci obožavaju, a nastao je u ratno vrijeme u nestašici namirnica

Imamo recept za talijansko jelo posebno popularno u SAD-u, nema tko ga ne voli

Najbolji panettone na svijetu radi Meksikanac, znamo i gdje se može kupiti

Noel Bread & Deli i Magnolia otvorili zajedničku pekarnicu i slastičarnicu, bili smo
OGLAS

Probali smo cube kroasan: Viralni hit koji je osvojio svijet, stigao je u Mlinar

Popularni švedski čokoladni kolač gotov je u 20 minuta, a probali smo ga u Ikei

Što se sve u posljednje vrijeme otvorilo u Zagrebu? Imamo popis

Roditelji prerano preminule djevojčice ponovno kuhaju besplatno, razlog je dirljiv

Portugalski sir proglašen najboljim na svijetu, a jedan hrvatski osvojio je zlato

Najbolja Snickers torta koja se ne peče i gotova je u pola sata, oduševljeni smo

Zagrebački lokal koji prodaje kekse po 1 euro nudi kutije sirovih keksa za Božić

Đurđevačku pogaču s orasima žene su radile od mladosti, imamo starinski recept

Ostalo vam je mesa od vikenda? Sačuvajte vrijeme i novac i pripremite novo jelo

Je li prerano za blagdanske kolačiće? Mi mislimo da nije, a s ovima otvaramo sezonu

Pričali smo s Johnom koji je u Zagreb doveo bagelse: "Ćevapi bi u Americi bili hit"

"Ne morate čekati blagdane za ovu divotu od keksića", piše čitateljica. Evo i recepta

Jeste li radili pekmez od jabuka? Sastoji se od tek nekoliko sastojaka, obožavamo ga

Što poslužiti uz nedjeljno pečenje? 5 priloga godinama je na listi najpopularnijih

Isprobali smo kuglice od bijele čokolade gotove u pet minuta, već ih obožavamo

Ako i vi već mislite o darivanju, znamo jedan jestivi poklon koji svi obožavaju

Pripreme za blagdane: Čitateljica napravila kućicu od medenjaka, svi ju hvale

Kuhana večera koju će djeca obožavati, a gotova je u desetak minuta

Jeste li čuli za francusku tortu operu i kakve veze ima s operom? Imamo odgovor
Učitavanje komentara
Tražimo sadržaj koji
bi Vas mogao zanimati

Pročitajte još

Imamo trikove za bolje gledanje filma, na neke stvari sigurno niste mislili

Omiljeni domaći kolač koji je nastao kao jeftinija verzija nekih skupljih slastica

Prostor s bizarnim instalacijama me zbunio. Ali sve se isplatilo kad je došla pizza

Reakcije na vegansku sarmu se ne stišavaju: "Zar vam ništa nije sveto?!"

Od slatke pizze do Dubai čokolade: Isprobali smo što će se jesti na Fuliranju

Keksi koji ne debljaju: Kombinacija voća i tamne čokolade, a gotovi su za čas

Jelo koje se na hladnije dane radi već stoljećima, jednostavno je i zasitno

Kolač s bijelom čokoladom, malinama i pistacijom izgleda kao nacrtan, tu je i recept

Desert koji Britanci obožavaju, a nastao je u ratno vrijeme u nestašici namirnica

Imamo recept za talijansko jelo posebno popularno u SAD-u, nema tko ga ne voli

Najbolji panettone na svijetu radi Meksikanac, znamo i gdje se može kupiti

Noel Bread & Deli i Magnolia otvorili zajedničku pekarnicu i slastičarnicu, bili smo
OGLAS

Probali smo cube kroasan: Viralni hit koji je osvojio svijet, stigao je u Mlinar

Popularni švedski čokoladni kolač gotov je u 20 minuta, a probali smo ga u Ikei

Što se sve u posljednje vrijeme otvorilo u Zagrebu? Imamo popis

Roditelji prerano preminule djevojčice ponovno kuhaju besplatno, razlog je dirljiv

Portugalski sir proglašen najboljim na svijetu, a jedan hrvatski osvojio je zlato

Najbolja Snickers torta koja se ne peče i gotova je u pola sata, oduševljeni smo

Zagrebački lokal koji prodaje kekse po 1 euro nudi kutije sirovih keksa za Božić

Đurđevačku pogaču s orasima žene su radile od mladosti, imamo starinski recept

Ostalo vam je mesa od vikenda? Sačuvajte vrijeme i novac i pripremite novo jelo

Je li prerano za blagdanske kolačiće? Mi mislimo da nije, a s ovima otvaramo sezonu

Pričali smo s Johnom koji je u Zagreb doveo bagelse: "Ćevapi bi u Americi bili hit"

"Ne morate čekati blagdane za ovu divotu od keksića", piše čitateljica. Evo i recepta

Jeste li radili pekmez od jabuka? Sastoji se od tek nekoliko sastojaka, obožavamo ga

Što poslužiti uz nedjeljno pečenje? 5 priloga godinama je na listi najpopularnijih

Isprobali smo kuglice od bijele čokolade gotove u pet minuta, već ih obožavamo

Ako i vi već mislite o darivanju, znamo jedan jestivi poklon koji svi obožavaju

Pripreme za blagdane: Čitateljica napravila kućicu od medenjaka, svi ju hvale

Kuhana večera koju će djeca obožavati, a gotova je u desetak minuta

Jeste li čuli za francusku tortu operu i kakve veze ima s operom? Imamo odgovor