KAVA je jedan od najomiljenijih napitaka na svijetu, a mnogima je teško uopće zamisliti dan bez nje. Oko kave kruže brojni mitovi - od toga da šteti srcu do tvrdnji da poboljšava koncentraciju i produljuje život. No, koliko je kave zapravo zdravo popiti dnevno?
Stručnjaci se slažu da umjerena konzumacija kave može imati pozitivne učinke na zdravlje. Preporučena dnevna doza kofeina za odraslu osobu iznosi do 400 mg, što je otprilike 3 do 4 šalice kave dnevno. Sve iznad toga može povećati rizik od nuspojava poput nesanice, nervoze, ubrzanog rada srca i probavnih smetnji.
Česta tvrdnja je da kava povećava rizik od srčanih bolesti, no istraživanja su pokazala da umjerena konzumacija može imati upravo suprotan učinak. Redovito ispijanje kave povezano je s manjim rizikom od srčanih bolesti i moždanog udara, zahvaljujući antioksidansima koje sadrži. Ipak, osobe s visokim krvnim tlakom trebale bi paziti na unos.
Iako je kofein blagi diuretik, istraživanja su pokazala da kava ne uzrokuje dehidraciju ako se konzumira u umjerenim količinama. Tijelo se brzo prilagođava unosu kofeina, pa kava može biti dio dnevnog unosa tekućine.
Postoji strah da kava može smanjiti gustoću kostiju, ali studije pokazuju da je taj učinak zanemariv, osobito kod ljudi koji unose dovoljno kalcija i vitamina D.
Kofein može stvoriti blagu fizičku ovisnost, ali nije ni približno jak kao pravi adiktivi poput nikotina ili alkohola. Simptomi povlačenja, poput glavobolje i umora, obično traju samo nekoliko dana.
Osim što razbuđuje, kava može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2 -istraživanja pokazuju da redovita konzumacija kave može smanjiti rizik za 25-30%. Osim toga, može poboljšati koncentraciju i raspoloženje - kofein potiče lučenje dopamina i serotonina, što može poboljšati mentalne sposobnosti i smanjiti rizik od depresije. Također, kažu i kako može produljiti život - studije pokazuju da osobe koje piju kavu žive dulje i imaju manji rizik od određenih bolesti, poput Parkinsonove i Alzheimerove.