IAKO nam se svima događa da u trgovini kupujemo namirnice koje su nam potrebne za jelo koje smo odlučili kuhati, dok kod kuće već imamo neke druge sastojke, ponekad je to što već imamo dobro "počistiti" i od tih namirnica pripremiti jelo. Zapravo, iznenadili biste se koliko toga ustvari i možete skuhati s onime što trenutno imate u ormariću ili hladnjaku.
Sastavili smo listu jela koja su idealna za dane kada trebate inspiraciju kako napraviti to "čišćenje" hladnjaka, koja ne zahtijevaju točan recept i s kojima možete improvizirati.
1. Fritaja iz pećnice
Ovo tradicionalno jelo s jajima odličan je izbor za iskoristiti razno povrće, meso, gljive, kobasice, ovisno o tome koliko konkretan obrok želite. Evo recepta.
2. Povrtni rižoto
Rižoto je idealno jelo za korištenje kojekakvog povrća koje imate kod kuće, a svaki se put možete poigrati i skuhati malo drugačije jelo. U ovom receptu koriste se šampinjoni, mahune, paprika, brokule i tikvica. Pogledajte ga ovdje.
3. Zapečena tjestenina s tikvicama, šunkom i kukuruzom
Jela s tjesteninom su odličan izbor za maksimalnu improvizaciju u pripremi umaka, tako da slobodno dajte mašti na volju i potrošite sve povrće koje imate i volite kombinirati. Možete ju pripremiti na klasičan način ili zapeći kao u ovom receptu.
4. Tortilja omlet
Ovo je jelo super način za iskoristiti razno povrće i meso, a nakon što pripremite omlet, jednostavno ga zarolajte u tortilju i tako ga možete nositi sa sobom i pojesti kvalitetno jelo puno zdravih kalorija. Inače, i sami omlet je odlično jelo u koje možete ubaciti različite sastojke. Evo recepta.
5. Čušpajz "vitaminska bomba"
Ako imate osnovno znanje o pripremi čušpajza odnosno bilo kojeg jela na žlicu, onda možete improvizirati i svaki put pripremiti nešto malo drugačije, ovisno o sastojcima koje imate. U ovom se receptu koriste koraba, mrkva, kupus, paprika, krumpir i grah. Recept se nalazi ovdje.
6. Tortilje
Iako se u ovom receptu tortilja radi s tunom, kukuruzom, krastavcima i umakom, s njima isto tako možete kombinirati kakve god sastojke imali, bilo povrće, riba ili meso. Brzo su gotove, a iskoristit ćete ono što imate kod kuće. Evo recepta za sočne tuna-tortilje.
7. Domaća pizza
Tijesto možete pripremiti ili koristiti kupovno, a sa sastojcima se svaki put možete poigrati i potrošiti sve što imate u hladnjaku - pizze to vole, a što je raznovrsnija, to je bolja i domaćija. Evo recepta za pravu domaću.
8. Quiche s brokulom i rajčicom
Quiche je još jedno "pametno" jelo za iskorištavanje različitih namirnica, a ako znate bazu - pripremu jednostavnog prhkog tijesta i nadjeva od vrhnja ili mlijeka, jaja i sira, možete improvizirati i u nadjev ubaciti koje god sastojke imate. Jednostavno se priprema i relativno brzo je gotov. Pogledajte ovaj recept.