U SUBOTU se na Europskom trgu u Zagrebu održao 13. Vege Sajam u organizaciji Prijatelja životinja. Pisali smo vam već kako smo razgovarali s ekipom iz osječkog azila, ali i zagrebačkog Dumovca, a popričali smo i s Vlatkom Balaš Cerjak, jednom od organizatorica ovog događaja koji godinama okuplja ljubitelje životinja, veganstva i svega srodnog i na svaki način dobrog za našu okolinu.
Ovo je tek uvertira za veći event
"Ovo je 13. po redu Vege Sajam, a ujedno je i najbrojniji što se tiče izlagača. Zapravo je uvijek Vege Sajam uvertira za ZeGe Vege festival koji je puno veći događaj, a koji se održava u rujnu. Ove jeseni to će biti od 6. do 8. rujna, i to će biti prvi put da će trajati tri dana. Održavat će se također na Europskom trgu", objašnjava nam Vlatka.
Ono po čemu se Vege Sajam i ZeGe Vege Festival razlikuju je to što je ZeGe Vege pravi festival, pa su ondje uz izlagače i razni predavači, program za djecu i "svašta nešto što cijeloj priči daje još više dinamike", govori.
Upitali smo je i vide li razliku u mindsetu ljudi oko ove teme kako godine prolaze, a ona kaže: "Po svemu se vidi napredak i poboljšanje, prvenstveno po broju izlagača - što znači da raste i broj proizvođača veganskih proizvoda."
Sretni kad netko postane vegan
"Imamo jako lijep feedback i ljudi koji nam se jave preko e-maila ili društvenih mreža i pišu kako su nakon što su slučajno nabasali na naš pano na ZeGe Vege Festivalu, pročitali ondje nešto što im se urezalo u pamćenje i postali vegani - to je zapravo nama najveća nagrada, najveći uspjeh i nešto najmjerljivije nakon sveg tog truda koji ulažemo", priznala nam je.
"Isto tako, po broju posjeta se vidi napredak i jako smo zadovoljni i odazivom", zaključuje i govori nam kako nikako ne smijemo propustiti ZeGe Vege koji se održava u rujnu.
Nije meso, a okus čudo
Restoranski dio VegeSajma iz godine u godinu privlači sve više vegana, kaže ekipa iz organizacije, a i ove su godine restorani nudili nekoliko vrsta biljnih burgera, falafel, pad thai, prženu rižu s povrćem, variva, sokove za podizanje imuniteta i veganske kolače (u galeriji ispod naslovne fotografije članka možete pronaći jelovnike).
Osim toga, posjetitelji su ove godine imali priliku saznati koja je razlika između sladoleda i gelata i mogli su kušati više od 10 okusa gelata koji su, kao i sve ostalo na VegeSajmu, u potpunosti biljnog podrijetla. Mi smo se odlučili za jelo o kojem smo čuli samo pohvale, pa smo probali burger sa štanda Tasteology. Moramo priznati kako je ovo najbolje vegansko meso koje smo do sada probali.
Zašto su cruelty-free?
"Zato što možemo i znamo kreirati hranu bogatu proteinima, savršenog okusa bez grama mesa", kažu o sebi iz Tasteologyja, koji je catering kuhinja bez okrutnosti prema životinjama, što znači da je njihov jelovnik 100% biljni, fokusiran na hranu bogatu proteinima, bez grama mesa životinjskog porijekla.
"Naša motivacija za kreiranje ukusnih jela proizlazi upravo iz brige za naše četveronožne prijatelje koji, nažalost, često nemaju sretnu budućnost u ovom svijetu. Na nama je polagano mijenjati svijest ljudi i upoznavati ih s našom ukusnom i kvalitetnom hranom koja može biti jednako ukusna, ako ne i ukusnija, od 'klasične' prehrane koja uključuje proizvode životinjskog porijekla", kaže nam vlasnica Timna Tičić.
I Kraš je predstavio nove kekse - veganski su
Kraš je iskoristio ovu priliku da predstavi nove kekse u ponudi. Iako štrudlice nisu ništa novo na tržištu, Kraš ih po prvi put ima u svojoj ponudi, i to s punjenjem u tri varijante (smokva, jabuka i miješano voće), a naravno da smo mi probali one s našom omiljenom smokvom i super su.
"Ovih se dana police diljem tržišta pune slatkim novostima iz Kraša kojima će se veseliti svi ljubitelji nježnih voćnih okusa - PreKrašnim Štrudlicama. PreKrašni Štrudlice dolaze s 43 posto sočnog voćnog punjenja, svaku nježno obavija prhko tijesto, a dolaze u tri različita okusa. Imamo dobre vijesti i za one koji posebno paze na vegansku prehranu - naše štrudlice su ponosne nositeljice oznake VEGAN V-Label", napisali su nedavno na webu, a i mi smo ih već zamijetili po dućanima.
Izlagača više no ikad
Ove je godine na Vege Sajmu sudjelovao najveći broj izlagača dosad, a predstavili su svoje biljne prehrambene proizvode i jela te kozmetiku koja ne sadrži životinjske sastojke i nije testirana na životinjama.
Bilo je tu svega, a u nastavku bacite oko na ponudu - vjerujemo kako nećete oklijevati da rezervirate drugi vikend rujna ove godine i osobno prođete po štandovima i izaberete si ponešto i za doma.